فر پیتزا گردان از تجهیزات پخت فست فودهایی است که خط پخت پیتزا دارند. از فر پیتزا گردان اغلب برای پخت غذاهای ایتالیایی استفاده می شود که کف آنها اصولا از سنگ مرمر ساخته میشود.
مزایا: • بهتر شدن طعم پیتزا
معایب: • هزینه بالا
• اشغال فضای زیاد نسبت به فر ریلی و صندوقی
• مصرف بالای گاز و برق
