فر ریلی پیتزا از تجهیزات پخت فست فود می باشد. فر ریلی یا همان فر تونلی پیتزا جهت پخت انواع پیتزا به سبک های آمریکایی و ایتالیایی مورد استفاده قرار می گیرد و استفاده از آنها رو به افزایش می باشد.

مزایا:      • عدم نیاز به کارگر ماهر                          

            • پخت یکنواخت بدون سوختن                                

            • پخت آسان و سریع

            • اشغال فضای کم

            • تنظیم آسان و دقیق

 

معایب:     • مصرف بالای برق و گاز نسبت به فر صندوقی

                • اشغال فضای بیشتر به فر صندوقی

 

شاخص ترین فر ریلی پیتزا ، فر ریلی لینکون می باشد. فر پیتزا lincoln با قابلیت قرار دادن چند فر روی هم دارای کیفیت بالای پخت می باشد.

علاوه بر فرهای نو ، فر ریلی کارکرده در مجموعه الفبای رستورانی موجود می باشد.