دستگاه آسیاب قهوه از تجهیزات کافی شاپ میباشد و از ملزومات هر کافه بشمار می رود. از این دستگاه برای تهیه پودر قهوه تازه در کنار دستگاه اسپرسو استفاده می شود وکیفیت اسپرسو تا حد زیادی به عملکرد آسیاب بستگی دارد. تنوع دستگاه آسیاب قهوه بسیار زیاد است و عوامل مختلفی مانند توان دستگاه،روش کارکرد، کیفیت پودر و دقت دستگاه در زمان خرید نقش کارآمد دارند.

دستگاه آسیاب قهوه را میتوان بر اساس نوع و روش عملکرد آن به چند روش تقسیم کرد:

  • نوع عملکرد: آندیمند ( اتوماتیک) – دوزردار ( دستی)
  • سنگ آسیاب : سنگ تخت – سنگ کونیکال یا مخروطی
  • از نظر ظرفیت خروجی
  • نوع پودر قهوه تولیدی