یخچال و فریزر کینو kino

از مهمترین تجهیزات هر رستوران،فست فود و کافی شاپ، تجهیزات برودتی آن می باشد. منظور از تجهیزات برودتی، انواع یخچال ها و فریزر هایی است  که در جاهای مختلف رستوران وجود دارد. یخچال های مواد غذایی، یخچال نوشیدنی،فریزر مواد اولیه و … انواع یخچال و فریزری است که در رستوران ها مورد استفاده قرار میگیرد.

یخچال و فریزرهای کینو kino با طراحی زیبا و قیمت مناسب انتخاب بسیار مناسبی برای رستوران ها می باشد و به واسطه کیفیت بالای محصولات کینو، توانسته رضایت مشتریان جلب کند.یخچال و فریزر های کینو kino انواع مختلفی دارد که در زیر به معرفی آنها میپردازیم:

  • یخچال و فریزر ویترینی
  • فریزر صندوقی
  • فریزر و یخچال تاپینگ
  • یخچال و فریزر حرفه ای آشپزخانه صنعتی

 

یخچال های ویترینی کینو سری KR 

یخچال های ویترینی کینو سری KR دارای گنجایش مفید و بهینه بوده و به همین دلیل در رستوران ها بسیار قابل استفاده می باشد. از نقاط قوت این محصول دارا بودن رده انرژی A می باشد. توزیع یکسان هوا در این محصول باعث شده هوا در تمامی نقاط یکسان بوده و این خود نیز به جهت نگهداری و اطمینان از سلامت مواد غذایی امری بسیار مهم می باشد.یخچال های ویترینی کینو دارای شیشه های سکوریت و دو جداره استاندارد حاوی گاز عایق آرگون بوده که اتلاف حرارت و انرژی را به حداقل می رساند. یخچال های کینو دارای عایق بندی فوم پلی اورتان می باشد.

یخچال های ویترینی کینو در مدل های مختلف موجود میباشد:

    • یخچال ویترینی تک درب (KR500WL-KR800-KR615-KR680-KR500-KR615WL)
    • یخچال ویترینی دو درب(KR615-KR680)
    • یخچال مینی کولر KR400


 

فریزرهای ویترینی کینو سری KF

فریزرهای ویترینی کینو سری KF دارای گنجایش مفید و بهینه بوده و به همین دلیل در رستوران ها بسیار قابل استفاده می باشد. از نقاط قوت این محصول دارا بودن رده انرژی A می باشد. توزیع یکسان هوا در این محصول باعث شده هوا در تمامی نقاط یکسان بوده و این خود نیز به جهت نگهداری و اطمینان از سلامت مواد غذایی امری بسیار مهم می باشد.فریزرهای ویترینی کینو دارای شیشه های سکوریت و دو جداره استاندارد حاوی گاز عایق آرگون بوده که اتلاف حرارت و انرژی را به حداقل می رساند. یخچال های کینو دارای عایق بندی فوم پلی اورتان می باشد.ازجمله نکات برجسته این محصول می توان به سیستم گردش هوای اجباری مخفی با استفاده از الکتروموتورهای معتبر اروپایی اشاره کردکه ضمن طول عمر بالا باعث تازه ماندن مواد غذایی می گردد و فریزر را در تمام مدت سال عاری از برف نگه می دارد.

فریزرهای ویترینی کینو در مدل های مختلف موجود میباشد:

  • فریزر ویترینی تک درب KF615 no frost- KF500-KF500WL- KF800-KF615-KF680-KF615WL
  • فریزر ویترینی دو درب KF615-KF680


 

فریزرهای صندوقی کینو سری CF

بازه دمایی فریزرهای صندوقی کینو بین ۱۰- تا ۲۴- می باشد که مواد غذایی را به بهترین نحو نگهداری می کند.از جمله نکات برجسته محصول استفاده از شیشه Low E استاندارد بوده که موجب گردیده اتلاف حرارت به حداقل برسد، سکوریت بودن شیشه نیز موجب گردیده در صورت شکستگی شیشه، خطرات ناشی از خرد شدن شیشه نیز به حداقل برسد. محصولات خانواده کینو تماماً دارای عایق بندی فوم پلی اورتان بوده که توسط دستگاههای اتوماتیک تزریق می شوند.

فریزرهای صندوقی کینو قابلیت شست وشوی داخل کابین را دارد.از ویژگی های این فریزرها میتوان به سبدهای پلی اتیلن با بهترین کیفیت و چرخ های قفل شونده اشاره کرد.


 

فریزر تاپینگ کینو سری TP

بازه دمایی فریزر تاپینگ کینو بین ۱۲- تا ۲۴- بوده و مواد غذایی را به بهترین نحو نگهداری میکند.این فریزر ها دارای سیستم روشنایی می باشد. از جمله نکات برجسته ی محصول استفاده از شیشه Low E استاندارد بوده که موجب گردیده اتلاف حرارت به حداقل برسد. فریزر تاپینگ کینو دارای عایق بندی فوم پلی اورتان بوده که توسط دستگاه های اتوماتیک تزریق می شوند. کلیه فریزر های تاپینگ کینو قابلیت شست وشوی داخل کابین را دارا می باشند. فریزر های تاپینگ کینو kino در سه اندازه مختلف موجود می باشد.


 

یخچال تاپینگ کینو kino سری TR

یخچال تاپینگ کینو kino رنج دمایی بالای صفر دارد و به دلیل دارا بودن ظروف بن ماری، جهت استفاده همزمان از چند مواد غذایی مانند ترشیجات مناسب می باشد. این یخچال ها در سه اندازه ۱۲۰-۱۴۰-۱۶۰ موجود می باشد.


یخچال و فریزر ساید کینو سری KR

یخچال و فریزر ساید کینو با طول ۱۲۰ شامل دو قسمت مجزا هرکدام به اندازه ۶۰ سانت میباشد که قابلیت دو فریزر یا دو یخچال با هم یا یخچال و فریزر به طور مجزا دارا می باشد. یخچال های ساید کینو دارای سیستم توزیع یکسان دما میباشد که باعث می شود دما در تمامی نقاط یکسان باشد. این محصول به طور میانگین دارای گنجایش ۵۹۰ لیتر می باشد و فضای بسیار مناسبی را برای مواد غذایی فراهم میکند به همین دلیل از یخچال و فریزر ساید کینو در بسیاری از رستوران ها، کافی شاپ ها و فست فود ها استفاده می شود.

این محصول در سه مدل موجود می باشد:

  • KFF فریزر – فریزر
  • KRR یخچال – یخچال
  • KRF یخچال – فریزر


 

یخچال و فریزر کینو سری economy

یخچال و فریزر سری اکونومی کینو به لحاظ جلب رضایت مشتریان به صورت اقتصادی طراحی شده است. این سری از محصولات کینو فقط در عرض ۶۰ سانت تولید می شود و گنجایش مفید ۳۰۰ لیتر را شامل می شود.یخچال و فریزر اکونومی کینو دارای شیشه سه جداره،گاز عایق آرگون و کیفیت و عملکرد قابل قبول می باشد.

از تفاوت های سری economy با KR میتوان به تبدیل LED به لامپ مهتابی، تغییر در پروفیل آلومینیوم درب،تغییر در ضخامت ورق داخل کابین و حذف قفل اشاره کرد.

یخچال و فریزر ویترینی سری اکونومی کینو به دلیل قبمت مناسب جهت استغاده در رستوران ها برای نگهداری نوشیدنی و مواد غذایی بسیار مناسب می باشد. 


 

یخچال و فریزر حرفه ای آشپزخانه صنعتی

یخچال و فریزر های سری RS و FS کینو انتخابی بسیار مناسب جهت استفاده در رستوران ها و فست فود ها میباشد. این یخچال فریزر ها با توجه به بکار بردن استیل ۳۰۴ علاوه بر زیبایی قابلیت تمیز کزدن آسان را دارد.کنترل دقیق دما در این محصولات باعث ایجاد دمای یکنواخت در کل کابین می باشد. پایه های محکم این محصول با قابلیت تنظیم ارتفاع اجازه دسترسی به فضای زیر محصول جهت تمیز کاری و شست و شو را می دهد.

یخچال و فریزرها تمام استیل کینو در چند مدل قابل ارایه می باشد:

  • یخچال تمام استیل تک درب استیل RS S1
  • یخچال تمام استیل دو درب استیل RS S2
  • یخچال تمام استیل تک درب شیشه ای RS G1
  • یخچال تمام استیل دو درب شیشه ای RS G2
  • فریزر تمام استیل تک درب استیل FS S1
  • فریزر تمام استیل دو درب استیل FS S2
  • فریزر تمام استیل تک درب شیشه ای FS G1
  • فریزر تمام استیل دو درب شیشه ای FS G2

  • مجموعه الفبای رستورانی، نماینده فروش یخچال فریزرهای کینو kino آماده ارایه خدمات به مشتریان می باشد.

  • جهت ثبت سفارش و خرید یخچال و فریزر کینو با واحد فروش مجموعه الفبای رستورانی تماس بگیرید:

۰۲۱۸۶۰۸۵۳۱۱

زمانی که شما تصمیم به راه اندازی یک رستوران،فست فود و یا کافی شاپ می کنید، یکی از مواردی که در همان ابتدا شما را درگیر خود می کند دکوراسیونی می باشد که بتواند در وحله اول مشتریان را به سمت رستوران شما بکشاند. داشتن یک دکوراسیون خوب ملزم به رعایت یک سری اصول و استاندارد ها می باشد که ما در این مطلب به بیان برخی از آنها می پردازیم:

  • رستوران یک سازمان یکپارچه زنده است

بنای رستوران باید به گونه ای طراحی شده باشد که تمام اجزای آن با یکدیگر تناسب داشته باشند: اندازه و کارکرد بخش های مختلف رستوران،سیرکولاسون،ایجاد فضای مثبت و …

  • طراحی بر اساس الگوی رفتاری

پلان ترکیبی از سازماندهی و الگوهای فعالیتی فضا می باشد. پلان رستوران ها می بایست بر اساس الگو های رفتاری کاربر شکل گیرد.

  • پلان رستوران، الگوهای سازماندهی مرکزی

پلان رستوران ها، اغلب به صورت مرکزی سازماندهی می شود. فضای سرویس گیرنده در مرکز پلان و فضاهای سرویس دهنده در اطراف مرکز پلان جانمایی می گردد.

  • تنوع فضا سازی در پلان

برای ایجاد جذابیت و جلب توجه، اصولا فضا سازی در پلان های رستوران بسیار متنوع می باشد. این تنوع با پیدمان مبلمان رستوران، پارتیشن های جدا کننده و  صورت میپذیرد.

  • فرم رستوران باعث جلب مشتری در نگاه اول می باشد

فرم رستوران نیز کاملا به احساس مشتریان بستگی دارد.فرم رستوران بخصوص ورودی آن باید به گونه ای باشد که کاملا مشخص و مجزا به نظر آید و در نگاه اول باعث جلب مشتری می شود.

  • فرم رستوران، تابع محیط است

مشتریان با توجه به مکان رستوران،انتظار طراحی خاص دارد.فرم رستوران،به شیوه های گوناگونی بر مشتری تاثیر می گذارد که هماهنگ بودن این طراحی با مکان قرارگیری رستوران جزو شاخص ترین عوامل تاثیر گذاری بر مخاطب است.

  • عامل کلیدی طراحی فرم رستوران،منحصر به فرد بودن است

طراحی دکوراسیون رستوران باید به گونه ای باشد که به راحتی قابل تقلید برای دیگران نباشد.

  • نبود حریم قطعی برای هر فضا

حریم فضاها در رستوران ها به طور کامل مشخص نیست، اما به دلیل وجود دیواره های متحرک قابل کنترل است.

  • فضاهای سالن غذا خوری برای خصوصی بودن باید مجزا شوند

علاوه بر وجود یک فضای عمومی در سالن غذا خوری در هر رستوران لازم است که یک فضای خصوصی برای مشتریان در نظر گرفته شود.

  • وجود آسایش و ایمنی در طراحی دکوراسیون رستوران

وضعیت محیط بر میزان آسایش و سلامت استفاده کنندگان از فضای رستوران تاثیر گذار است. آسایش مشتریان در فضای رستوران بر میزان رضایتمندی آن رابطه مستقیم دارد.

  • مبلمان رستوران ها بر اساس نوع فعالیت قابل جابجایی باشد
  • سهولت دسترسی و پاسخگو بودن فضاها مهمترین فاکتور در طراحی دکوراسیون رستوران ها میباشد.
  • تقسیم بندی فضاهای رستوران بر اساس چیدمان میزو صندلی ها صورت می پذیرد

چیدمان مبلمان رستوران به گونه ایست که در عین یکپارچگی از یکدیگر مجزا هستند و موجب ایجاد فضاهای خصوصی و فردی می شود.

  • بهتر است در قسمت ورودی رستوران ها یک محل برای صرف نوشیدنی مشتریان در حال انتظار در نظر گرفته شود.
  • از طراحی سقف های بلند در رستوران پرهیز کنید

  • استفاده از رنگ های گرم در طراحی دکوراسیون رستوران ها باعث ایجاد هیجان و افزایش اشتهای مشتری و جلب رضایت می شود.
  • همخوانی رنگ مبلمان رستوران با کف پوش و دیوارها موجب احساس تعادل و تناسب در فضای داخلی رستوران ها می شود.
  • نور نقش مهمی در زنده کردن فضای رستوران دارد.

  • سر در ورودی رستوران یکی از مهمترین موارد در طراحی دکوراسیون رستوران می باشد.
  • رنگ های روشن در طراحی داخلی رستوران باعث ایجاد ارتباط صمیمی می باشد.

۱۰ راه برای راه اندازی موفق کافی شاپ

 

این مقاله بخشی از راهنمایی در راه اندازی کافه شما می باشد. در اصل این مقاله لیستی از اقدامات برای کمک به برنامه ریزی ،راه اندازی و رشد کسب و کار شما در کافه می باشد.

با توجه به ۱۰۰ میلیون مصرف کننده قهوه تنها در ایالات متحده ،اصلا جای تعجب نیست که این صنعت پر رونق است. اگر قصد دارید عشق خود را به قهوه، با روحیه کارآفرینی خود ترکیب کنید، هیچ راهی بهتر از باز کردن یک کافی شاپ وجود ندارد.

در زیر به ۱۰ مورد در راه اندازی موفق کافی شاپ اشاره می کنیم:

  • یک طرح کسب و کار جامع ایجاد کنید

یکی از اولین اقدامات جدی برای باز کردن کافی شاپ شما ایجاد یک طرح کسب و کار است. این طرح جامع دقیقا همان چیزی است که شما برای موفقیت به آن نیاز دارید. طرح کسب و کار به شما نشان می دهد که کسب و کارتان چطور سود آور خواهد بود، نوع مشتریان شما را تعریف می کند، رقبای شما را بررسی میکند، برنامه های رشد را میبیند و راه حل های عیب یابی را برای کمک به دستیابی اهداف شما فراهم می کند.

  • وقت خود را برای پیدا کردن بنای مناسب بگذارید

برای موفقیت شما نیاز به یک مکان مناسب برای کافی شاپ خود دارید. احتمالا می خواهید کافه شما جایی باشد که ازدحام مردم در آنجا زیاد است و فضای خوبی برای دیده شدن شما باشد. قطعا می دانید که پیدا کردن این مکان به راحتی و یک شبه اتفاق نمی افتد.

  • طراحی فضا

طراحی فضای مناسب برای یک کافی شاپ حیاتی است. فضای داخلی کافی شاپ باید به گونه ای طراحی شود که برای مشتریان راحتی را رقم بزند و کارکنان نیز فضای مناسبی برای کارکردن و دسترسی به دستگاه ها در اختیار داشته باشند.

به هر طرحی که برای فضای کافه فکر می کنید خود را در آن در نظر بگیرید. اگر شما در آشپزخانه مشغول آماده سازی قهوه باشید چه چیزی باید در نزدیکی تان باشد؟ اگر شما مشتری هستید در فضای نشیمن چه چیزی را می خواهید؟ همه اینها را تصور کنید و سپس این ایده را روی کاغذ بیاورید.

  • تامین بودجه

پیدا کردن بودجه برای راه اندازی کافی شاپ می تواند دشوار باشد. پیشنهاد می کنیم برای اولین بار با دوستان و و خانواده خود درباره سرمایه گذاری در کافی شاپ صحبت کنید. طرح کسب و کار جامع را برای آنها توضیح دهید و از آنها بخواهید در کسب و کار شما سرمایه گذاری کنند.اگر تامین بودجه از طریق خانواده برای شما امکان پذیر نیست یا شما به پول بیشتری نیاز برای راه اندازی کافی شاپ نیاز دارید، میتوانید به سراغ وام بروید و بودجه لازم را برای راه اندازی کسب و کارتان تامین کنید.

  • صرفه جویی در هزینه ها

به غیر از هزینه های راه اندازی فراموش نکنید که تمام وقت و انرژی شما به کسب و کار جدید شما اختصاص خواهد یافت. کسب و کاری که میتواند تا شش ماه هیچ سودی نداشته باشد. حتی اگر شما بلافاصله درآمد کسب کنید.

  • برای همه چیز خرید کنید

هنگامی که شما در مرحله برنامه ریزی و تامین بودجه هستید و از طریق امور مالی خود کار می کنید، فهرست و صفحه ای از همه چیزهایی که نیاز دارید به همراه مقایسه قیمت ها تهیه کنید. قبل از خرید اقلام کافی شاپ خود حداقل دو استعلام قیمت برای اقلام تهیه کنید تا بتوانید خرید خود را با قیمت مناسب انجام دهید.

  • بازاریابی را قبل از باز کردن شروع کنید

اگر روزی که کافی شاپ خود را باز می کنید، شروع به بازاریابی کنید زمان زیادی را از دست داده اید. در روز افتتاحیه کافی شاپ باید مشتریان با هیجان وارد شوند.شما باید چند ماه قبل از باز شدن شروع به بازاریابی برای کافی شاپ بکنید.

  • تنها روی طراحی داخلی تمرکز نکنید

البته که شما باید روی همه جزییات کوچک کافی شاپ خود تمرکز کنید. از نقاشی های روی دیوار گرفته تا سیستم سفارش.اما نباید از فضای بیرونی کافی شاپ خود غافل شوید. توجه به نما و محوطه بیرونی کافه اهمیت زیادی دارد زیرا اولین چیزی است که مردم می بینند. گاهی مردم برای آمدن به کافه شما بر اساس تصورات اولیشان تصمیم گیری می کنند.

  • نگرش مثبت داشته باشید

مانند هر کسب و کار شما با چالش هایی مواجه خواهید شد تا کافی شاپ را در شرایط بهتری قرار بدهید. نگرش مثبت زمانی که همه چیز در حال رفتن است ضروری است.

  • با آرامش و صبر کارکنان را استخدام کنید

شما در کافی شاپ نیاز به نیرو های مختلف برای سفارش، آشپزخانه، سالن و … دارید، اما این نیرو ها را سریع استخدام نکنید. استخدام کارکنان قابل اعتماد می تواند بسیار کار دشواری باشد. اما به این فکر باشید که می توانید با این کار در صورت آسیب رساندن به کسب و کار مشتریانتان را بسوزانید.